Jason Williams is a Senior Computer Scientist of Software Engineering at Adobe. という方のセションでした。
アプリケーションの３タイプ
Williamsさんの定義としては、Thin,Thick,Smartの３タイプがあり、AIRはSmartにあたるとのこと。
特徴としては、オフラインで実行が可能、ローカル資源にアクセス可能、など。
なぜAIRか
クロスプラットフォームで、なおかつ、OSのインターフェイスを利用できる。
作成方法が多く、なおかつ、混在が可能。
ローカルのDBにアクセスできる。
ローカルでアクセスできる資源
SharedObject
Encrypted Local Store
File System API
SQLite
AIRがこれらの資源にアクセスする際の特徴・方法についてはこのドキュメントを参照してもらえると良いと思います。
AIRを利用した場合のSQLの扱い方に関しては、これを見てみてください。